ネ実自炊スレ 20皿目 151-200 | 料理のススメ

2008年09月17日

1 ：既にその名前は使われています：2008/09/07(日) 12:11:28 ID:cvtfa0Q4

　　　 ∧,,∧　
　　　( ´･ω･）　うどん食べたい
　　　(っ=|||ｏ)　
￣￣ ｀――´￣￣￣＼

ネ実自炊スレ 19皿目
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/ogame/1218248156/

151 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 20:50:56 ID:KazDgWNy

アジみたいなフライにしてもうまいお

152 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 21:01:47 ID:exgLmwHT

前テレビで見たんだけど、　アタマ　マンナカ　尻尾を　きって　フライパンで切り口を先に焼いて　後は普通に焼いて
そうすると　骨がスルーとぬけて　骨なし焼きサンマの出来上がり|・ω・)

153 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 21:23:44 ID:oY1hA1F0

文字じゃよくわからんage

154 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:05:48 ID:aArMUPXs

↓手旗信号によるわかりやすい解説

155 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:29:28 ID:mSIldE+A

まな板のカビどうやってとってる？

156 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:33:35 ID:CeGzyzG+

無茶振りｶﾞﾝｽﾙｰﾜﾛﾀ

日光消毒が一番ｷｸってばぁちゃんがいってた

157 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:33:52 ID:UgogpZxb

漂白剤

熱湯消毒はしたほうがいいらしいNE！

158 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:36:18 ID:0C4MOKzF

木のまな板なら表面をカンナがけするといいよ
プラなら・・・清潔と乾燥と医師の正しい処方っス

159 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:41:39 ID:mSIldE+A

プラので、自炊挫折期間に放置したのが祟ってもうクロカビ生えちゃってる
薬品買うか買い換えるしかないか・・

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• 1おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185 編集工房桃庵
• 2作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず ベターホーム協会　
• 3栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2008年 10月号 [雑誌]
• 4dancyu (ダンチュウ) 2008年 10月号 [雑誌]
• 5ひと味違う!ダッチオーブン入門―名シェフ直伝のアウトドア料理 (NHK趣味悠々) 日本放送協会
• 6NHK きょうの料理ビギナーズ 2008年 09月号 [雑誌]
• 7作ってあげたい彼ごはん 3 [e-MOOK] (e-MOOK) 岡田 詩織
• 8Hanako (ハナコ) 2008年 9/11号 [雑誌]
• 9松見早枝子のリセット・ビューティ・レシピ 松見 早枝子
• 10タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方 門倉 多仁亜

160 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 22:48:30 ID:UgogpZxb

安いのでいいから買い替えたほうが早いとオモ
プラならより固いのがいいかもNE！

161 ：既にその名前は使われています：2008/09/10(水) 23:33:45 ID:oq/IlyOQ

カビ出る前に定期的に漂白剤が無難だ
ものによっては買い換えたほうがはやいんじゃね

162 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 00:57:26 ID:4QD1ciK3

あげ

163 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 01:00:56 ID:LmNNRbos

age

164 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 02:36:59 ID:4QD1ciK3

あげ

165 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 05:04:32 ID:dzLdNHJo

229から急上昇。
うちもベランダとうがらし収穫できるようになってきた。

166 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 08:32:09 ID:mgSobwdR

249から浮上。
急に涼しくなって風邪っぽい。さんま買いに行こう計画がぁぁ。

167 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 09:55:50 ID:u5BQveHU

さんま買ってきた。一尾９９Yenなり。
大根おろし添えてポン酢をちょいとつけてﾊﾌﾊﾌ

168 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 12:37:13 ID:nZOQrgfO

サンマ食べたいけど、昨日安かったから鮭買っちゃったage

169 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 13:51:32 ID:WFvJwEeR

age

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• 1REAL SIMPLE JAPAN (リアルシンプルジャパン) 2008年 10月号 [雑誌]
• 2日本のおかず 西 健一郎
• 3ESSEの本 行正り香の2皿ディナー (ESSEの本) (ESSEの本) 行正 り香
• 4サライ 2008年 9/18号 [雑誌]
• 5NHK きょうの料理 2008年 09月号 [雑誌]
• 6菜菜ランチ―野菜でつくるクイック弁当&おうちごはん カノウ ユミコ
• 7魔法使いの台所―まとめづくりと手早い料理で夕食用意が30分 婦人之友社編集部
• 8カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ (日経BPムック) (日経BPムック) 日経ヘルス
• 9おうちがいちばん(3) (バンブー・コミックス) (バンブー・コミックス) 秋月 りす
• 10stillさんちの 秘伝のたれ レシピ [e-MOOK] (e‐MOOK) still

170 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 14:00:53 ID:S3psdG9B

昨夜コンビニ行ったら、タコス風雑穀サラダとかいうのがｳﾏｿｰだったのでゲット。
粉練ってトルティーヤ（なんて立派なモンじゃないが）焼いて、巻き巻きｳﾏｰ
味付きの豚ひき肉に雑穀＆ちょっとだけど豆、チリソースまで付いてなかなか本格的だ。
398円もするけど充分昼飯になったから許す。つかまだ残ってるしなｗ

171 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 14:11:32 ID:jK8M99cm

>>137
全文載せるのは問題ありそうなので簡単に

新さんまご飯（具がサンマの炊き込みご飯だと思ってください）

1.米を洗って水切り
2.サンマをブツ切りにして軽く塩をふる。普通に焼く。
3.米、ダシ、醤油、サンマ、千切りショウガをナベにin
4.炊く。土鍋でやるらしいが家は普通のナベ使用。（炊飯器でもイケるか？）
5.蒸らし終わったら中骨を取って青ネギを加えて混ぜる。
6.喰らえ！

詳しくは今月号を見て下さい。他にもサンマ料理載ってるのでオヌヌメだ！

172 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 17:35:51 ID:nZOQrgfO

294age

173 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 17:38:27 ID:aT2vl+X4

>>171
ああ、これは絶対うまそう。
今からスーパー行ってサンマ買ってくる。
土鍋で調理は後片付けも楽だから好きなんだよね。

174 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 18:36:13 ID:sa7WbAog

今日はベーコンと野菜を適当に煮込んだコンソメスープっと。

175 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 19:09:29 ID:+g3vKvmu

>>171
おかげで、オレも「今日のお料理」買ってたことを思い出したぜｗ
後で読み直そう。サンクス！

176 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 19:19:15 ID:33te2nvH

ちょっと聞いてくれよ、昨日の夜ﾌﾞｯｺﾛｨｽｩﾊﾟｧｰｽﾌﾟﾗｳんﾄを買いにｽｰﾊﾟｰいったんだよ
売り切れてたから貝割れ大根買って帰ってきたんだけど結構買い込んだから袋がﾊﾟﾑﾊﾟﾑだったんだ
俺はﾋﾞｰﾙ飲むことばかり考えていて袋に入っていないｶｲﾜﾚに気付かなかった

で、今車に乗ってきたんだけどくっせｸｯｾｪｰクッセｴｴｴｴｴｴｴｰｰｰｰｰｯｯｯｴｴｴｴｴｴ

177 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 20:31:20 ID:91ohYwNG

age

178 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 22:02:24 ID:S3psdG9B

265age

>>176
車内放置でｶｲﾜﾚ腐乱死体か… いろいろとｶﾜｲｿｽ

179 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 23:22:46 ID:sa7WbAog

親から高い肉差し入れもらった！
どう料理しようかなあ。age

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• 1Hanako (ハナコ) 2008年 8/28号 [雑誌]
• 2作ってあげたい彼ごはん 2 (e-MOOK) (e-MOOK) 岡田 史織
• 3森三中 村上知子の小麦粉工房 (祥伝社ムック nina’s+) (祥伝社ムック nina’s+) 村上知子
• 4日経おとなの OFF (オフ) 2008年 10月号 [雑誌]
• 5Hanako (ハナコ) 2008年 9/25号 [雑誌]
• 6雑穀、豆、野菜できれいになるレシピ 松見 早枝子
• 7作ってあげたい彼ごはん (e-MOOK) 岡田 史織
• 8おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート 山本 路子
• 9あな吉さんのゆるベジ10分レシピ―肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要! 「いただきます」まで10分の、野菜どっさり 浅倉 ユキ
• 10やっぱりお昼はおべんとう―まとめづくりとフリージングで 婦人之友社編集部

180 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 23:29:34 ID:mHqC66rk

いい肉はあまりいじらない調理法がいいと聞く
俺は料理できないから真偽のほどはよくわからんが
味見には呼んでね！

181 ：既にその名前は使われています：2008/09/11(木) 23:32:45 ID:S3psdG9B

いつかお歳暮かなんかですんごいい肉もらったけど
うちにはしゃぶしゃぶの習慣がなかった

そしてすき焼きになった

めちゃめちゃ煮込んでた… 泣けたorz

182 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 00:21:40 ID:OTFR3h77

自分で買うとなるとグラム100円以上の肉は躊躇してしまう。

183 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 00:28:22 ID:OTFR3h77

グラムっていうか100グラムだ。100グラム98円とかが限界だ。

184 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 02:32:47 ID:8DvzEBcL

>>182
鳥38/68円。豚88円。牛98円。
このくらいがうちの近所でよくあるセール価格。

ただ、家庭用冷凍庫はやはり不安なので、生肉は冷凍しない。
安売りのベーコン買って冷凍してる。

食品衛生とか勉強すると、食中毒の怖さを知る。

185 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 02:44:04 ID:9qG2vPEt

よく焼けば大丈夫じゃないの？
甘い？

186 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 02:47:05 ID:8/uyZsIc

いや、それがどうも酸っぱいんだ。

187 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 04:22:00 ID:pt2TyjbH

age

188 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 06:16:57 ID:Z1y3E1d9

すっぱいしました

189 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 06:17:51 ID:Cpj7P3ii

酢豚系とかすっぱめの調理をすることで無問題

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• 1おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 小嶋 ルミ
• 2「クック膳」のとっておきレシピ 千葉真知子
• 3日経おとなの OFF (オフ) 2008年 09月号 [雑誌]
• 4料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る)
• 5サライ 2008年 9/4号 [雑誌]
• 6菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 カノウ ユミコ
• 7シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング (〓@53B2@文庫) 斉藤 政喜
• 8だれか来る日のメニュー 行正 り香
• 9「クック膳」の感動レシピ―電子レンジで「簡単」「ヘルシー」「超おいしい」! 千葉 真知子
• 10おくちにあえば、うれしいです 北鎌倉の料理サロン”ボアメーザ”のレシピ 若林三弥子

190 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 07:50:29 ID:1TZbPPpM

小学校の頃、社会見学で豚の屠殺現場を見させられたが
あれ以来肉は食べられないわ。
かろうじて魚は食べられるけど・・・
迷惑な正義感に燃えた担任教師はほんと勘弁ｗ

191 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 07:57:02 ID:pkvqqFhQ

中華スープの元
塩
コショウ
桃屋きざみにんにく

でスープつくって飲んでる俺

桃屋きざみにんにくお手軽に使える調味料で好き

192 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 08:07:56 ID:seKXpk+Q

ところでビーフステーキだからビフテキだと思うんだが、
すき家だったかののぼりに書いてあった、豚テキは、
ポクテキと読むべきなのか。

微妙にスレ違いでもage

193 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 08:14:31 ID:pkvqqFhQ

トンテキじゃないか
それとたぶん松屋だと思う

194 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 08:17:06 ID:qoxMtdgr

ポークソテーage

195 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 09:31:16 ID:j8Smjl0Z

ビフテキはビーフステーキ（英語）の略じゃなくて
ビフテク（bifteck フランス語）から来てるんだお

196 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 09:32:54 ID:dkGTF8UM

チキン亭がすき

197 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 10:05:21 ID:fUA2xTBC

キャベツが安い。
今日は鶏肉とキャベツの水炊き。

198 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 12:25:04 ID:pt2TyjbH

age

199 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 13:36:49 ID:pt2TyjbH

age

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200 ：既にその名前は使われています：2008/09/12(金) 13:45:40 ID:ScClkJsd

>>197
丁度、キャベツ鶏肉あるから真似させてもらいます。
ポン酢で食べるんかな？

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